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朝日に輝く唐辛子

2015/10/24



干し柿や、唐辛子が軒下を彩ると日本の秋!
沢庵や白菜漬け等には欠かせない唐辛子。
12月にはこの唐辛子と米糠を使って沢庵の漬け込みを行います。
小谷戸の里でも秋の収穫たけなわで、連日稲を脱穀する足踏み脱穀機のグァングァンという音で賑やかです。

今年は秋の台風の影響がこの辺りには殆ど無く、稲刈り・天日干し・脱穀は順調に進みました。嬉しい限りです。
畑の作物も秋晴れの日が続きすくすくと育ち、傍らではコスモスが見事に咲き乱れています。
秋たけなわ!

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